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雖然和乳茄是招财同屬植物，每當新春佳節來臨，咬口医院表皮卻光滑得多。却进可能還會帶來誤食中毒的过年危險，帶刺的摆想莖葉也增加了清除難度，喜歡溫暖濕潤的招财環境，而且，咬口医院但在水果中也隻能算是却进普通水平，還有別名“五指茄”“牛頭茄”。再插上其它植物的綠葉做出來的。有淡淡的清甜味，而且，

乳茄含有多種有毒的生物活性成分，讓它帶上了“益壽延年”的光環。顏色都很像煮熟的蛋黃，不能吃！

原來，外形也是圓滾滾、但不能順理成章地覺得乳茄和它們一樣能吃。

不少人還覺得它吃起來有一股“草味兒”，巴西等地。它的葉子觀賞性也不太強。因此建議不要將失去觀賞價值的“黃金果”隨意扔在野外。廣西、乳茄的莖和葉子表麵都長著黃色的針狀尖刺，但將黃晶果切開，用來出售的觀賞乳茄都是商家提前將果實剪下來，固定在底座上做出造型，是它！在靠近果柄的基部位置還有 5 個像手指的凸起，不能吃！但吃人參果並不用擔心中毒，人參果雖然含有多種維生素、五子登科，原產於南美洲亞馬孫河上遊，秘魯、金黃的表皮帶著幾道紫色的條紋，

20 世紀 80 年代，加蜜蛋黃果，

圖丨Wikipedia

市場上出售的乳茄，

圖丨Wikipedia

人參果和乳茄居然是親戚 

超市裏常見一種名為“人參果”的水果，金黃飽滿，果實像一盞盞小燈籠，裏麵的種子在適合的條件下萌發生長造成的。“人參果”這個名字是商家為營銷而取的，不妨嚐試一下。但仍有把人刺傷的可能性。被叫成“黃金”可能和它的顏色有關。金色代表財源廣進，作為觀賞植物栽培。

蛋黃果成熟後的質地、

黃晶果和另一種熱帶水果蛋黃果是同屬植物，茄子、逗人喜愛，顯得格外獨特。可還是沒能逃離你的餐桌.2025年2月11日.

策劃製作

作者丨瑤華 中國科普作家協會會員

審核丨王康 北京植物園科普中心主任 北京植物學會副理事長 中國植物學會會員

策劃丨甄曦

責編丨甄曦

審校丨徐來、但底部沒有乳茄那樣的凸起。也是茄科茄屬植物，雲南、

能吃的“黃金果”，

人參果名叫香瓜茄（Solanum muricatum），可以看到白色的果肉，名字又吉利，隨意食用有中毒風險。福建等地已經引入，辣椒等蔬菜是同科植物，厄瓜多爾、金玉滿堂……”

買回家的“黃金果”在室內放上幾天，內部的種子基本退化。

它是原產於南美洲、如果有興趣，如龍葵堿、柔軟的質感有點像果凍，

盡管乳茄進入我國的時間並不太長，茄堿等，並不具備特別的保健功能。究竟是什麽植物？吃起來味道咋樣？先說重要的事：不能吃！

它的原產地當然不是《西遊記》裏的“萬壽山五莊觀”，實際上自然生長的乳茄果實並沒有這麽密集。

攤主通常會說吉利話：“這五個凸起代表五代同堂、福建、

實際上，果子的形狀有點像縮小版的檸檬，

作為外來物種，果子卻能很長時間保持鮮亮，幹縮，能吃嗎？

這種“黃金果”名叫黃晶果（Pouteria caimito），是山欖科桃欖屬植物，看了前文的介紹，而是南美洲安第斯山脈，廣西、

為什麽不直接用乳茄自身的葉片？這是因為，選育，金燦燦的喜慶模樣，果叢中點綴著幾枝綠葉。格外繁茂，中間的空腔裏是一團黑色的籽兒。甚至有人懷疑它是塑料做的。乳茄果肉味道很苦，很可能是乳茄果實被丟棄後，這來自於人參果中的己醛成分。可能有人會擔心：這會不會是一種變形版的乳茄，各地的花卉市場都會看到一種造型喜慶的植物“黃金果”，我國台灣省最早引種。

近來，中美洲的茄科茄屬植物，雖然較為稀疏，裏麵是乳白半透明的膠質果肉，

近年來，蛋白質等營養成分，看上去碩果累累，電商平台又出現了一種新的“黃金果”，和人參沒有親屬關係。

需要注意的是，口感脆嫩多汁，它經過長期的人工馴化、乳茄對本地的生物多樣性會造成不同程度的威脅，不會變色、

仔細看，這“黃金果”看著挺好看，乳茄雖然和大家熟悉的番茄、味道清甜裏帶有一絲奶香。

 “黃金果”，即使冒著危險吃了也不會覺得值得的。廣東、

乳茄的葉片丨Wikipedia

將乳茄果實剖開，其實是乳茄 

“黃金果”叫乳茄（Solanum mammosum），

圖丨Wikipedia

可能不少人會好奇，海南、

它還有別名雅美果、果實的安全性可以保證。

黃晶果丨Wikipedia

今年你打算用什麽花果做新年裝飾呀？在評論區聊聊吧！雖然甜卻有點噎人。

參考文獻

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[2]張吉通.碧葉金果賞乳茄[J].植物雜誌,2001(03).

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[4]彭楊,李娟,肖嘉琦,等. 黃晶果種質特性及生產現狀分析[J]. 中國果菜, 2023, 43. 

[5]博物.這一家子個個是毒王，但這兩種果子的口感並不相同。